美團聯合創始人王慧文稱要把西貝買下 戲謔發聲引發熱議。9月23日，美團聯合創始人王慧文在社交平臺“即刻”上發布了一條消息，稱“聽說西貝要倒閉了，有沒有人要組局把西貝買下來”，這一言論再次將西貝推到了公眾視線中。盡管已退休并轉戰AI大模型領域，王慧文以輕松的方式表達了對西貝的認可，認為其衛生和口味都不錯。

在此之前，鐘薛高創始人林盛也在個人直播中談及西貝倒閉傳聞時直言：“西貝要是真的倒了，肯定是中國餐飲行業的倒退。”他強調西貝在品質、質量安全管理、原材料管理方面一直是行業內的標桿性企業。

9月20日，西貝創始人賈國龍在“學習強國”專項領域協同發展大會上發表演講，懇請監管部門進一步厘清高流量網絡賬號的言論邊界，區分正常輿論監督與惡意貶損。他提到部分手握巨大流量的賬號在發生糾紛后，繞開正當渠道，在互聯網上公開煽動輿論、懸賞造勢等行為。雖然沒有直接點名羅永浩，但雙方之間的恩怨顯然心照不宣。

2025年9月10日，羅永浩在微博上吐槽西貝“幾乎全是預制菜，還那么貴”，引發熱議。賈國龍次日回應稱“西貝沒有一道預制菜”，并采取了一系列舉措，包括開放后廚邀請媒體參觀，結果適得其反，反而被網友戲稱為“自證變自曝”。賈國龍后來承認這些決定是沖動之舉。

9月19日，微博大V“理記”發布消息稱西貝將在兩三個月內徹底倒閉。西貝客服回應稱全國門店均正常運營，并呼吁大家理性看待網絡信息。但實際上，西貝在過去半年經歷了顯著的收縮。據窄門餐眼數據顯示，截至2026年9月，西貝在營門店約226家，而“預制菜”風波前其門店數量超過370家，收縮幅度接近四成。2026年一季度，西貝一次性關閉了102家門店，涉及約4000名員工。賈國龍披露，2025年9月至2026年3月，西貝累計虧損超過6億元。

為自救，西貝嘗試將部分門店改造為新品類店型“天邊砂鍋燜面”，但效果不佳，今年9月也開始關閉部分門店。此外，賈國龍的妻子張麗平將其直接持有的西貝股權全部質押，這被視為反映公司資金壓力的一個信號。天眼查信息顯示，9月2日，張麗平出質股權數額540.0005萬元，質權人為工商銀行呼和浩特如意開發區支行，狀態有效。

王慧文的發言雖半開玩笑，卻引發了廣泛關注，反映出西貝目前仍處于生存困境。從預制菜爭議到持續關店，再到輿論纏斗，這家曾經的中式正餐標桿企業正面臨成立以來最艱難的時刻。