最低消費(fèi)：有的已取消有的仍保持

　　昨天下午，記者以準(zhǔn)備訂個(gè)大包廂和朋友聚餐的名義，向廣電人家、閩江飯店、華香樓、福臨、榮譽(yù)、國(guó)惠等飯館酒樓了解情況。大部分酒樓都明確表示，包廂不設(shè)最低消費(fèi)，按客人實(shí)際消費(fèi)額結(jié)算菜金。

　　榮譽(yù)酒樓的一名工作人員告訴記者，以前福州的很多中高檔酒樓生意火爆，未到吃飯時(shí)間包廂就被客人訂滿，所以普遍設(shè)最低消費(fèi)以選取“優(yōu)質(zhì)客源”。客人消費(fèi)的菜金至少要達(dá)到兩三千元，才有資格坐大包廂。而從去年起，受中央提倡節(jié)儉、禁止公款吃喝等政策的影響，大酒樓的生意普遍不好做，到了吃飯時(shí)間包廂還常常坐不滿人。在這種情況下，酒樓只好降低門(mén)檻廣納客源，因而自發(fā)取消了“最低消費(fèi)限制”。

　　白馬路上的廣電人家私房菜館對(duì)一些包廂設(shè)置了每桌500元的最低消費(fèi)額，五四路華香樓的七樓貴賓廳也設(shè)置了3000元的最低消費(fèi)額。這些店家表示，之所以設(shè)最低消費(fèi)，是想把一些豪華包廂騰出來(lái)，滿足高端客戶(hù)的需求。

　　自帶酒水：收取服務(wù)費(fèi)變相來(lái)限制

　　記者在走訪中同時(shí)發(fā)現(xiàn)，很多店家雖然沒(méi)有明確貼出禁止自帶酒水的警示牌，卻以收“開(kāi)瓶費(fèi)”或“服務(wù)費(fèi)”的形式變相禁止客人自帶酒水。其中，福臨、榮譽(yù)、國(guó)惠等酒樓對(duì)自帶酒水的客人收取每瓶30元的“開(kāi)瓶費(fèi)”，閩江飯店對(duì)這部分客人收取菜金額30%的“服務(wù)費(fèi)”。

　　“酒店提供的酒水品種已經(jīng)很豐富了，價(jià)格和外面賣(mài)的也差不多，你們自帶酒水完全是多此一舉，還增加了我們的工作量，當(dāng)然要收服務(wù)費(fèi)。”閩江飯店的一名服務(wù)員向記者解釋說(shuō)。

　　餐飲界業(yè)內(nèi)人士林先生告訴記者，很多酒樓之所以仍然禁止客人自帶酒水，其原因很簡(jiǎn)單，大部分消費(fèi)者其實(shí)心里也很明白，那就是酒水一直是餐飲業(yè)十分重要的利潤(rùn)來(lái)源，店家翻幾倍售賣(mài)是常有的事。現(xiàn)在最高人民法院發(fā)話了，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是大好事，不用再喝高價(jià)酒了，可店家今后的日子可能就更難過(guò)了。

　　律師說(shuō)法：禁止自帶酒水剝奪了他人自主選擇權(quán)

　　福建理爭(zhēng)律師事務(wù)所的陳捷律師認(rèn)為，禁止自帶酒水的店堂告示或者是收取“開(kāi)瓶費(fèi)”的行為都是剝奪了消費(fèi)者的自主選擇權(quán)。在餐飲企業(yè)提供的酒水物美價(jià)廉的情況下，理性消費(fèi)者一般不會(huì)選擇自帶酒水。普通消費(fèi)者之所以忍受虛榮心理和攜帶不便等方面的壓力而懷揣酒水，往往事出有因。倘若餐飲業(yè)以暴利價(jià)格出售酒水、酒水種類(lèi)單一、假酒充斥，消費(fèi)者當(dāng)然會(huì)選擇自帶酒水的自我保護(hù)措施。一些餐飲企業(yè)把酒水暴利視為自己的主要利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，這是十分畸形和不正常的，早就應(yīng)該糾正過(guò)來(lái)。

　　消費(fèi)者今后如果遇到商家設(shè)置“禁止自帶酒水”、“收取開(kāi)瓶費(fèi)”或是“最低消費(fèi)”的“霸王條款”，都可以理直氣壯地向所在地消委會(huì)投訴。如果消委會(huì)無(wú)法解決，還可以向法院起訴商家，以獲得法律的最終支持。□相關(guān)鏈接

　　最高人民法院14日表示，餐飲行業(yè)中的“禁止自帶酒水”“包間設(shè)置最低消費(fèi)”屬于服務(wù)合同中的“霸王條款”，是餐飲行業(yè)利用其優(yōu)勢(shì)地位，在向消費(fèi)者提供餐飲服務(wù)中作出的對(duì)于消費(fèi)者不公平、不合理的規(guī)定。消費(fèi)者在餐飲經(jīng)營(yíng)者提供服務(wù)時(shí)遭遇“霸王條款”產(chǎn)生糾紛，可以適用《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的規(guī)定，維護(hù)自身權(quán)益。消費(fèi)者可以依法請(qǐng)求人民法院確認(rèn)上述“霸王條款”無(wú)效。