銀鱈魚因富含DHA且去皮去刺,被許多家長視為幼兒輔食的優選。然而,近日一名家長發帖稱,自家2歲寶寶連續8個月食用銀鱈魚后,竟然確診汞中毒,此事引發廣泛關注。

這名2歲幼兒長期食用“兒童裝銀鱈魚”,每周2至3次,平均一周食用110克。經過醫院檢查,發現其汞含量達到27.87ug/L(正常范圍小于10ug/L),已入院接受驅汞治療。醫生建議患兒需進行3個療程的排汞治療,每個療程為7天住院治療。目前患兒肝腎功能尚可,但腦部神經是否有損傷仍需進一步觀察。

該銀鱈魚供貨商青島美廚食品有限公司提供的檢測報告顯示,7月24日批次的甲基汞含量為0.21mg/kg(技術要求小于1.0mg/kg)。供應商解釋稱,“兒童裝”并非指嬰幼兒專用食品,而是基于產品形態與食用便利性的考量。此外,深海野生銀鱈天然存在微量汞,公司始終將食品安全置于首位,并定期檢測重金屬等污染物指標,確保產品符合國家標準。

涉事家長對此并不認可,認為銀鱈魚實際上屬于鱸魚科,只是長得像鱈魚,很多商家宣傳銀鱈魚適合兒童、幼兒和寶寶作為輔食,這種做法具有很大的危害性。她指出,汞一旦在體內積蓄,代謝速度很慢,對孕婦和胎兒影響更大。





